FERMENTADORES
Donde ocurre la magia. Es de vital importancia disponer de fermentadores construidos con precisión para acondicionar la cerveza mientras fermenta. JAIAK ofrece tanques de fermentación con soldaduras y pulidos ultra precisos, trazabilidad completa y la mejor calidad de materiales para cumplir con todos los estandares de seguridad internacionales. Desde los más pequeños, tamaño de brew-pub, hasta los fermentadores torre para exteriores, tenemos la capacidad productiva y la experiencia necesarias para construir tanques fermentadores personalizados de cualquier medida.
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Especificaciones estándar de fermentadores.
Modelo estándar: desde 100l hasta 200.000l
- El material principal es acero inoxidable SUS304
- La parte superior es de acero inoxidable, la parte inferior es de diseño cónico de 60º, soldadura 100% TIG, limpiado y pulido.
- Presión de trabajo de 0.15MPa, presión de prueba 0.3MPa.
- Con 3-4 patas de acero inoxidable, altura y nivel.
- Camisa interior de 3 mm de espesor, aislamiento de PU, espesor de 60 a 100 mm, camisas exteriores de 2 mm de espesor.
- Limpieza de las superficies internas, pulidas a 0.4um.
- Conector de tipo abrazadera sanitaria de los modelos estándar apropiados según el tanque.
- Válvulas de vacío/válvula de alivio de presión, manómetro, termómetro, válvulas de muestreo, orejetas de elevación, lado de la boca de acceso superior, bola CIP 360º.
- Control de temperatura separado de doble zona (ajustable), camisa de hoyuelos para enfriamiento.
- Bastidor para salida de cerveza.
- Saltos de tipo abrazadera estándar que agregan puerto.
- Sensores para termómetros electrónicos.
CARACTERISTICAS PRINICIPALES
- Construidos en inox AISI 304
- 5-Años de garantía en construcción
- Superior ovalado e inferior cónico
- Aislados con espuma de poliuretano
- Doble acción válvula de ventilación (por debajo de 60 BBL)
- Válvulas de presión y vacio (60 BBL y por arriba)
- CIP con bolas spray y brazos desmontables
- Sensores de temperatura, válvula de muestras y válvulas mariposa
- Manway sin ángulos muertos
- 2″ Salida de drenaje inferior
- 6″ Puerto de lúpulo
- Buscaclaros